Petit-déjeuner anglais complet de Tom Sellers
Pain frit, galettes de pommes de terre, haricots blancs à la sauce tomate, boudin noir, saucisses, bacon, œufs (sous toutes leurs formes), tomates frites et toasts, accompagnés de sauce brune ou rouge et arrosés d'un thé au lait. Prêt à préparer votre propre petit-déjeuner anglais complet ?
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INGRÉDIENTS
- Haricots blancs à la sauce tomate Heinz
- Beurre doux de bonne qualité
- Lardons fumés
- Boudin noir
- Saucisses (Jimmy Butlers Bangers)
- Champignons portobello
- Tomates cœur de bœuf (coupées en deux)
- Moutarde anglaise
- Pain blanc frais tranché
- Œufs
CONDIMENTS
- Sauce rouge
- Sauce brune
- Sel + Poivre
COMMENT LE FAIRE
- Faites chauffer votre poêle et votre cocotte Buster + Punch x Staub, mais pas trop, sinon vos saucisses vont éclater.
- Commencez par ajouter les matières grasses. Mettez le bacon, la saucisse et le boudin noir dans la poêle, tous en même temps.
- Lorsque vos viandes commencent à dorer et à croustiller, ajoutez les champignons et la tomate.
- Dans une autre casserole, ouvrez les haricots et mettez-les dans la cocotte. Ajoutez une cuillère à soupe de moutarde anglaise (l'ingrédient secret de Tom) et une cuillère à soupe de la graisse de la viande.
- Cassez les œufs dans la poêle avec tous les autres ingrédients et faites-les cuire selon votre goût.
- Préparez deux tranches de pain blanc grillé et beurrez-les généreusement.
- Ajoutez les haricots à la poêle principale et servez.
